Y872咖啡油香精

產品特點：咖啡香精采用天然進口的咖啡香原料，經高新臨界萃取技術精心調配而成

即可與曲奇油香精，

牛油香精，奶味香精，水果香精搭配香氣。反映出天然咖啡的苦、焦、酸、甜的結

合，香濃、甘醇之味難以抗拒。

適用范圍：適用于冰淇淋、冷制品、乳飲料等食品的加香：

參考用量：0. 00%～0. 15%

參考配方：野咖啡冰滇淋

白砂糖                                                       13.00%

葡萄糖漿                                                     5.00%

起酥油                                                       5.00%

全脂奶粉                                                     6.00%

麥芽糊精                                                     1.50%

可可粉                                                       2.00%

鮮雞蛋                                                       1.50%

調味劑                                                        適量 

乳化穩定劑                                                   0.45%                                                

Y872咖啡油香精                                             0.08%

F40鮮奶油香精                                             0.03%

Y116牛油曲奇香精                                           0.02%                                          

加水至                                                       100%

注：(1)總固形物33.0%，脂肪含量約為6.7%
    
    (2)噸料成本約為2360元